Wapń i witamina D - niezbędne składniki odżywcze dla zdrowia kości

Wapń i witamina D dla wszystkich

Wbrew popularnemu przekonaniu - o kości trzeba dbać przez całe życie, nie tylko w trakcie wieku rozwojowego. Nie wystarczy w dzieciństwie dostarczać dużych ilości wapnia i witaminy D, bowiem nasz organizm nie tworzy zapasów tych składników, tylko zużywa je na bieżąco. Jeżeli Twoja dieta jest uboga w wapń, to organizm będzie go zabierał z kości, by utrzymać jego stały poziom we krwi. Będzie to prowadziło do osłabienia kości, a z czasem do ich zwiększonej łamliwości.

Jeśli chcesz mieć zdrowe i silne kości:

• spożywaj 2 szklanki mleka (kefiru, maślanki czy jogurtu) dziennie oraz porcję sera żółtego lub twarogowego (dla osób odchudzających się lepszy jest ser twarogowy ze względu na mniejszą zawartość tłuszczu)
• bądź aktywny fizycznie - ruch wzmacnia kości
• unikaj papierosów i alkoholu (wypłukuje on składniki mineralne z organizmu)
• jeżeli jesteś w wieku powyżej 50 lat, zrób densytometrię (badanie sprawdzające gęstość kości)
• czytaj etykiety i szukaj produktów bogatych w wapń i witaminę D

Czy wapń jest tak samo dobrze przyswajany ze wszystkich produktów?

Przyswajalność wapnia jest najlepsza, gdy spożycie produktów w niego bogatych jest rozłożone równomiernie na wszystkie posiłki. Należy również pamiętać, że wchłanianie wapnia jest zależne od dowozu witaminy D, którą otrzymujemy z pożywienia oraz ze światła słonecznego.
Mleko jest produktem z, którego nasz organizm najlepiej przyswaja wapń, dlatego tak ważne jest jego picie, bez względu na wiek.